yunaの日常の中でのお勧めな情報を発信していきます。
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
■あなたの食生活大丈夫?安全な野菜セットが1980円(税込)【送料無料】■

こんにちは。今日はコンソメベースのカブのスープを作りました。
凄く簡単なんですよ。
材料はカブ、豚バラ、塩コショウ、白ワイン、コンソメの素だけ。
カブの甘みと豚バラのダシがよくでておいしくいただきました。

ちなみに、オイシックスで扱ってるピーチカブは、甘カブの一種で甘みが強く生食(サラダ)でもいけるんですよ。
■あなたの食生活大丈夫?安全な野菜セットが1980円(税込)【送料無料】■
スポンサーサイト
子どもに安全な食べ物を食べさせていますか?

今日、鹿児島産の安納芋を食べました。

安納芋は甘みが強く食感はしっとりした感じでおいしかったです。

ご家庭で調理される場合は70度くらいの温度で約15分くらいかけてじっくり焼くと甘みが強くでますのでお試しあれ~~(^-^)


子どもに安全な食べ物を食べさせていますか?
子どもに安全な食べ物を食べさせていますか?

今日、山形産のラフランスを食べました。


ここ福岡では、最初に長野産が入荷しその10日後~20日後に山形産が入荷します。


毎年、食味は山形産の方が糖度も高く、味もしっかりしてるのでおすすめです。


12月上旬位までは入荷してますね(^-^)


軽く弾力がでた位が食べごろです。


子どもに安全な食べ物を食べさせていますか?
Oisixの厳選素材のこだわりおせち

もう街では、おせち商戦が始まってますね~。


私も実家でよくおせちのお手伝いをしますが、なかなか大変ですよね~(^-^;


お正月は、おせち買って楽しようかな~。


その分、大掃除や年賀状がんばろ~っとペコちゃん



Oisixの厳選素材のこだわりおせち
テレビ「どっちの料理ショー」にも出た食材販売

私は、仕事で有名調理人と関わる機会が多いのですが、季節にあった食材について、よく質問されます。


市場流通している青果物は味よりも形や色合い、生産量にこだわったものが多く、なおかつ周年流通しているため、本当の旬や味が失われているように思えます。とても残念なことです。(中にはいい食材もあるんですが。。。)


そんななか、味にこだわった生産方法で作ってる青果物たちは、調理人達をも魅了してしまいます。調理人でも食べたことがない方が多いですからね~。

テレビ「どっちの料理ショー」にも出た食材販売
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。