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テレビ「どっちの料理ショー」にも出た食材販売

私は、仕事で有名調理人と関わる機会が多いのですが、季節にあった食材について、よく質問されます。


市場流通している青果物は味よりも形や色合い、生産量にこだわったものが多く、なおかつ周年流通しているため、本当の旬や味が失われているように思えます。とても残念なことです。(中にはいい食材もあるんですが。。。)


そんななか、味にこだわった生産方法で作ってる青果物たちは、調理人達をも魅了してしまいます。調理人でも食べたことがない方が多いですからね~。

テレビ「どっちの料理ショー」にも出た食材販売
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クリプトキサンチンでダイエットに失敗?!
クリプトキサンチンはカロテノイド(カロチノイド)色素の一種で強力な抗酸化作用で身体を老化から守ります http://sinchan.sabellsenterprises.com/
2008/11/09(日) 11:35 | URL | #-[ 編集]
引出物ガイド
引出物の検索サイト。ランキング、結婚式、相場、ティファニー、結婚式 引き出物など引出物に関する各種情報をお届けしています。 http://larval4.santamonicatravelodge.com/
2008/11/29(土) 15:34 | URL | #-[ 編集]
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